Pâté aux 4 crus Jurassiens
accompagné d’un Trousseau | Poulet au Vin Jaune et morilles
accompagné d’un Vin Jaune | Tiramisu au Macvin du Jura
accompagné d’un Crémant blanc |
Mousse de Foie de volaille
accompagné d’un Vin de Paille | Filet de sandre rôti et fleur de thym
aux Vieilles Vignes accompagné d’un
Chardonnay Tradition | Poires pochées au Vin de Paille
accompagné d’un Vin de Paille |
Rillettes de thon au Vin Jaune
accompagné d’un Chardonnay | Cuisses de grenouilles au Vin Jaune
accompagné d’un Vieilles Vignes | Tarte aux noix
accompagné d’un Macvin |
Muffins
accompagné d’un Poulsard | Filet mignon de veau au Vin Blanc
de l’Etoile accompagné d’un Savagnin | Parfait glacé avec pommes au Vin
Jaune accompagné d’un Vin Jaune |
Gelée au Vin Jaune
| Filet de sole au Savagnin
accompagné d’un Vieilles Vignes | Tiramisu aux pommes et Vin
de Paille
accompagné d’un Crémant rosé |
| Truite au Vin Jaune
accompagné d’un Savagnin | Dacquoise crême chocolat et café au Macvin Rouge
accompagné d’un Macvin Rouge |
| Cassolette d’escargots à la crème et aux champignons au Savagnin
accompagné d’un Savagnin | Gratin de fruits rouge au Crémant |
